chou-palmiste

Français

Étymologie

→ voir chou et palmiste

Nom commun

chou-palmiste /ʃu.pal.mist/ masculin

1. Palmiste formé par les feuilles tendres de la pousse nouvelle et qui est comestible.
2. Le cœur de palmier frais obtenu à partir d'espèces rencontrées ou cultivées localement dans les départements français d'outre-mer et à l'Île Maurice, des palmistes.

Voir aussi

• chou palmiste sur Wikipédia

Références

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (chou-palmiste)

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