glutine

Français

Étymologie

→ voir glutineux.

Nom commun

Singulier	Pluriel
glutine	glutines
/ɡly.tin/

glutine /ɡly.tin/ féminin

1. (Chimie) Ancien nom de l’albumine végétale.

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (glutine)

Latin

Forme de nom commun

glutine /Prononciation ?/

1. Ablatif singulier de gluten.