gouget
Français[modifier le wikicode]
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Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom commun [modifier le wikicode]
gouget \ɡu.ʒɛ\masculin
- (Viticulture) Cépages donnant de petit raisins noir. Il est inscrit au catalogue des espèces autorisées en France, mais n'est plus cultivé.
- [...] le noir fleurien auvergnat, le gouget et le genouillet du Centre, l'orbois du Val de Loire, le grolleau deTouraine, la folle-blanche des Charentes, la muscadelle du Sud-Ouest, l'ebling et le riesling alsaciens,[...]. — (André Deyrieux, À la rencontre des cépages modestes et oubliés, Éd. Dunod, 2016)