marcairerie

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[modifier] Français

Origine et histoire de « marcairerie » Étymologie

→ voir marcaire et -erie

Nom commun

Singulier Pluriel
marcairerie marcaireries
/maʁ.kɛ.ʁə.ʁi/

marcairerie /maʁ.kɛ.ʁə.ʁi/ féminin (Vosges)

  1. Pâturage clos pour les bestiaux
  2. Petite construction de bois ou de pierre où le marcaire loge et prépare les fromages
    • – Une marcairerie... C'était une vieille bâtisse en granit, utilisée par les vachers et fromagers pour fabriquer le munster. (Alain Surget, Le fils des loups, page 42, 2010, Rageot romans)

Prononciation Prononciation

Variantes orthographiques

Vocabulaire apparenté par le sens

Références Références

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