myristicine
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- De Myristica fragrans, appellation latine du muscadier dont la graine donne la noix de muscade riche en cette substance.
Nom commun [modifier le wikicode]
myristicine \mi.ʁis.ti.sin\ féminin
- (Chimie) Molécule de la classe des phényl-propène. Elle est très toxique pour l’être humain et a une action IMAO, ses métabolites sont des amphétamines.
La myristicine est particulièrement toxique, la consommation d'une noix de muscade peux être mortelle.
La myristicine et l’élémicine sont toxiques pour le système nerveux.
— (Evelyne Aguilera-Aymard, Nadia Terki, N’acceptez plus n’importe quoi dans votre assiette !!, 2017)