noah noir

Français

Étymologie

De noah qui est l'un de ses parents et de noir qui est la couleur de ses grains

Locution nominale

noah noir \noa.nwaʁ\

1. (Viticulture) Synonyme de gaillard 2 qui est le nom officiel de ce cépage hybride interspécifique.
   • Et puis l'année tournait, les raisins s'amollissaient, les feuilles de la vigne prenaient un teint de couperose, et, un beau matin d'octobre, nous portions la serpette aux grappes de noah noir, un cépage ferme, vigoureux, qui saigne, [...]. — (Léonce Bourliaguet, Castandour, 1954)