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Description des proverbes utilisés dans une langue ou bien dans une ou plusieurs cultures.
La parémiologie est l’approche métalinguistique consciente des proverbes, au regard de la parémiographie, qui traite de la notation écrite des proverbes.— (Michèle Goyens, Werner Verbeke, Lors est ce jour grant joie née: Essais de langue et de littérature françaises du Moyen Âge, 2009)