polysorbate
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| polysorbate | polysorbates |
| \po.li.soʁ.bat\ | |
polysorbate \po.li.soʁ.bat\ masculin
- Ester d’acide gras et de polyoxyéthylène sorbitane.
- En faisant becqueter à des souris du carmellose (E466) et du polysorbate 80 (E433), les chercheurs des universités d’Atlanta (Géorgie) et de Gand (Belgique) se sont rendu compte que les bactéries intestinales, au lieu de digérer les aliments, se mettaient à ronger la paroi du tube digestif (« Nature », février 2015). — (« Ces additifs qui refroidissent », Le Canard Enchaîné, 23 août 2017, page 4.)
Traductions[modifier le wikicode]
Voir aussi[modifier le wikicode]
- polysorbate sur l’encyclopédie Wikipédia
