sassenage

Voir aussi : Sassenage

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) Antonomase de Sassenage dans l'Isère.

Nom commun

Singulier	Pluriel
sassenage	sassenages
\sas.naʒ\

sassenage \sas.naʒ\ ou \sa.sə.naʒ\ masculin

1. Fromage de lait de vache, cylindrique, à pâte ferme comportant des moisissures internes, produit dans la région de Sassenage.
   • Le sassenage ou bleu du Vercors, dit aussi bleu du Vercors-Sassenage est le plus célèbre des fromages du Dauphiné. — (Sylvianne Léveillé, La cuisine du Dauphiné, Jean-paul Gisserot, 2006, ISBN 9782877478014, 128 p, p. 82) (source)

Synonymes

• bleu du Vercors-Sassenage
• bleu du Vercors

Traductions

• Anglais : sassenage (en)

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « sassenage [sa.sə.n̪aʒ] »