pineau
Français
Étymologie
- De pin, à cause de la forme allongée de la grappe (comme une pomme de pin), avec suffixe -eau. → voir pinot
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| pineau | pineaux |
| \pi.no\ | |
pineau masculin
- (Viticulture) Nom donné à plusieurs cépages ; soit il s’agit de synonymes, soit du nom officiel dans ce dernier cas il existe trois cépages le pineau d’Aunis, le pineau d’Aunis teinturier et le pineau Couderc.
- Pineau blanc, pineau noir, pineau de Bourgogne.
- (Par métonymie) Vin issu de ces cépages.
- Il nous a sorti de derrière les fagots quelques bouteilles de pineau blanc, une merveille !
Notes
- le mot pineau est parfois improprement utilisé à la place de pinot dans le nom de divers cépages.
Dérivés
- pineau des Charentes
- pineau d’Aunis
- pineau Couderc
- pineau de la Loire (synonyme de chenin blanc)
- pineau nantais (synonyme de chenin blanc)
- pineau de Saumur (synonyme de grolleau noir)
- pineau rouge de Brissac (synonyme d’abondance
- et de nombreux autres.
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « pineau [Prononciation ?] »
Voir aussi
- pineau sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (pineau), mais l’article a pu être modifié depuis.