Modèle:Entrée du jour/2021/02/02
bilig — nom commun masculin ou féminin (l’usage hésite) \bi.liɡ\
- Plaque en fonte destinée à faire cuire crêpes et galettes.
- Dans ces dernières, il faut distinguer les crêpes cuites sur le bilig et les crêpes à la poêle confectionnées dans les familles, particulièrement à la Chandeleur ou au Mardi-Gras. — (Simone Morand, Cuisine traditionnelle de Bretagne, Éditions Jean-Paul Gisserot, 1998, page 225)
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