Sauerbraten
Allemand[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom commun [modifier le wikicode]
| Cas | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Nominatif | der Sauerbraten | die Sauerbraten |
| Accusatif | den Sauerbraten | die Sauerbraten |
| Génitif | des Sauerbratens | der Sauerbraten |
| Datif | dem Sauerbraten | den Sauerbraten |
Sauerbraten \ˈzaʊ̯ɐˌbʁaːtn̩\ masculin
- Rôti de bœuf braisé, préalablement mariné dans une marinade acide.
Für einen Sauerbraten mariniert man häufig minderwertiges Rindfleisch tagelang in Essig, Buttermilch und Gewürzen.
- Pour un Sauerbraten (bœuf mariné), on fait mariner de la viande de bœuf, souvent de moindre qualité, pendant des jours dans du vinaigre, du babeurre et des épices.
Prononciation[modifier le wikicode]
- Berlin : écouter « Sauerbraten [ˈzaʊ̯ɐˌbʁaːtn̩] »