« tourtière » : différence entre les versions

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#: '''''Tourtière''' de cuivre.''
# Au Québec, [[tourte]] constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu, d'oignon et de diverses herbes et épices.

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Version du 24 mars 2007 à 19:12

Français

Ces définitions proviennent du Dictionnaire de l’Académie française, 8e édition de 1932–1935.
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Étymologie

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Nom commun

tourtière féminin

  1. Ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes ou des tartes.
    Tourtière de cuivre.
  2. Au Québec, tourte constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu, d'oignon et de diverses herbes et épices.
    La tourtière est surtout servie à Noël.

Prononciation

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Voir aussi

tourtière sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tourtière) Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tourtière), mais l’article a pu être modifié depuis.