attendrisseur
Français[modifier le wikicode]
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Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| attendrisseur | attendrisseurs |
| \a.tɑ̃.dʁi.sœʁ\ | |
attendrisseur \a.tɑ̃.dʁi.sœʁ\ masculin
- Appareil utilisé notamment en boucherie pour attendrir la viande.
- L’attendrisseur est un appareil qui a pour but de sélectionner certaines parties tendineuses en cassant la structure de la viande pour en faciliter la consommation. — (M. Rhezrani, Technologie Professionnelle Boucherie, 2013)
Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
- Anglais : tenderizer (en)
- Croate : naprava za smekšavanje mesa (hr)
- Suédois : köttklubba (sv)
Prononciation[modifier le wikicode]
- La prononciation \a.tɑ̃.dʁi.sœʁ\ rime avec les mots qui finissent en \œʁ\.
- France (Toulouse) : écouter « attendrisseur [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « attendrisseur [Prononciation ?] »
- Saint-Barthélemy-d'Anjou (France) : écouter « attendrisseur [Prononciation ?] »