blanc de poulet

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De blanc et poulet, ce morceau étant de couleur claire.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
blanc de poulet blancs de poulet
\blɑ̃ d(ə) pu.lɛ\

blanc de poulet \blɑ̃ d(ə) pu.lɛ\ masculin

  1. Tranche de viande blanche provenant de la poitrine du poulet.
    • Réunissez le blanc de poulet, le bâton de cannelle, l’oignon planté de clous de girofle, les gousses d’ail, pelées mais entières, et l’origan dans une marmite. — (Marie-Ange Unbekandt, Recettes latino, 2012)
    • Faites pocher les blancs de poulet dans ce bouillon pendant 20 minutes. — (Héloïse Martel, Recettes éco - Économiques et savoureuses, des recettes pour toutes les occasions !, 2012)

Traductions[modifier le wikicode]