cadinol

Français

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Étymologie

De cade (oxycèdre) car on trouve cette substance dans huile de cade, et du suffixe -ol qui indique un alcool.

Nom commun

cadinol \ka.di.nɔl\ masculin

Structure chimique du cadinol.

1. (Chimie) Sesquiterpène avec une fonction alcool. Il en existe plusieurs stéréoisomères, que l'on peut extraire de diverses plantes et champignons.
   • Sa déshydratation et l'ozonolyse du dihydrocadinène et du cadinol s'interprètent au mieux en admettant que le cadinol est constitué par un mélange dans lequel domine l'α ou le β cadinols , la forme γ n'existant peut être qu'en quantité plus faible, [...]. — (Victor Grignard, Paul Baud, Georges Honoré Dupont, René Locquin , Traité de chimie organique, tome 16, Éd. Masson, 1935)