chaine du froid
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Locution nominale [modifier le wikicode]
chaine du froid \ʃɛn dy fʁwa\ féminin
- Ensemble des opérations logistiques et domestiques (transport, manutention, stockage) visant à maintenir en continu les aliments ou produits pharmaceutiques (vaccins, etc.) à une température donnée pour assurer le maintien de leur salubrité ou de leurs qualités gustatives.
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
Synonymes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
- Anglais : cold chain (en)
- Italien : catena del freddo (it) féminin
Voir aussi[modifier le wikicode]
- chaîne du froid sur l’encyclopédie Wikipédia
- chaine du froid (sur Wikipedia en anglais)
