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« La structure d’un sol est indissociable de l’humus », a insisté le professeur. La matière organique a besoin d’être protégée sous peine de se voir dégrader par les micro-organismes. Le principal mécanisme de protection est la complexation à la surface des argiles. »— (Christophe Diss, La Suisse veut rémunérer l’humus Terre-net Média le 22 mars 2017)
