gnocco

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Italien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du vénitien gnoco, pâte de la cuisine traditionnelle vénitienne.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
gnocco
\ˈɲɔk.ko\
gnocchi
\ˈɲɔk.ki\
Gnocchi crudi. (1)
Gnocchi fritti, salame e lambrusco. (2)

gnocco \ˈɲɔk.ko\ masculin

  1. Au pluriel, gnocchi, type pâte à base de blé dur ou de pomme de terre.
    • gnocchi di patate
      gnocchi de pomme de terre
  2. Nom générique de différentes spécialités régionales constituées généralement d'une pâte montée au four ou frite.
  3. (Figuré) Un idiot.