halloumi

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Date à préciser) Emprunt du grèc χαλλούμι [xalumi], challoúmi, de l’arabe maronite xallúm, fin de compte égyptien arabe : حلوم Hallum [Hallum]. Le mot arabe égyptien lui-même est un emprunt du copte ϩ ⲁⲗⲱⲙ halom (sahidique) et ⲁⲗⲱⲙ alom (bohairique) « fromage », référant à un fromage qui a été mangé dans l’Égypte médiévale. Référence nécessaire

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
halloumi halloumis
\Prononciation ?\
Du halloumi grillé.

halloumi \Prononciation ?\ masculin

  1. Fromage semi-ferme plié en deux, à base de lait de chèvre de lait de brebis, originaire de Chypre.
    • Ce ne serait pas étonnant tant ce plat passe-partout se plie agilement à la démultiplication des identités de l’époque : servi avec du halloumi (un fromage) aux végétariens ou du falafel aux végans, il peut être halal ou raffiné, sans gluten ou allégé. — (Christophe Ayad, Le kebab, döner universel, Le Monde. Mis en ligne le 13 décembre 2019)

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • halloumi sur l’encyclopédie Wikipédia Wikipedia-logo-v2.svg