hijiki

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du japonais ひじき, hijiki (« même sens »)

Nom commun [modifier le wikicode]

Une assiette d’hijiki.

hijiki \i.ʒi.ki\ masculin

  1. (Gastronomie) Nom donné dans la cuisine japonaise à une algue noire nommée Sargassum fusiforme.
    • Égouttez l’hijiki puis mélangez-le avec le dashi, le sucre, la sauce soja, le saké et le mirin dans une petite casserole, et faites mijoter jusqu’à ce que le liquide soit évaporé. — (Camille Oger, Terres de tofu, Éditions La plage, 2020)

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • hijiki sur l’encyclopédie Wikipédia

Néerlandais[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du japonais ひじき, hijiki

Nom commun [modifier le wikicode]

hijiki \Prononciation ?\ masculin

  1. (Gastronomie) Hijiki.
    • Ik kan me herinneren hoe ik een kwart eeuw geleden in Osaka wat onwennig zat te prikken in een kommetje hijiki (zwart zeewier) en een donkergroene glibberige wiersalade (wakame) met stokjes naar binnen probeerde te werken. — (« Antwoord op al je vragen over voeding en gezondheid », dans Het Parool, 1 février 2018 [texte intégral])
      La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)
    • Het voorgerecht, risotto van beetgare zaden en granen met netels, smaakt goed af dankzij de hijiki (Japans zeewier) (€ 12). — (« Arendonk », dans De Morgen, 2 novembre 2016 [texte intégral])
      La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Synonymes[modifier le wikicode]

Composés[modifier le wikicode]

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