micronisation
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- Dérivé de microniser avec le suffixe -ation.
Nom commun [modifier le wikicode]
Singulier | Pluriel |
---|---|
micronisation | micronisations |
\mi.kʁo.ni.za.sjɔ̃\ |
micronisation \mi.kʁo.ni.za.sjɔ̃\ féminin
- Réduction en particules microscopiques.
- À condition d’une application correcte, le procédé d’homogénéisation peut être utilisé tant pour la ré-émulsification que pour la micronisation. — (Le lait, revue générale des questions laitières, 1964)
- Le traitement par « micronisation » des protéines, c'est-à-dire chauffage modéré et agitation intense, conduit à l’obtention de petites particules de 0,1 à 0,2 μm, donnant l’impression en bouche de crémeux et d’onctuosité qui est normalement associée aux matières grasses. — (Elisabeth Vierling, Aliments et boissons: technologies et aspects réglementaires, Éditions Doin, 2008)
Traductions[modifier le wikicode]
- Espagnol : micronización (es) féminin
- Italien : micronizzazione (it)
Prononciation[modifier le wikicode]
- France (Lyon) : écouter « micronisation [Prononciation ?] »