monbadon

Français

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Étymologie

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Nom commun

monbadon \mɔ̃.ba.dɔ̃\ masculin

1. (Viticulture) Cépage donnant de grosses grappes serrées de raisin blanc. C'est une espèce issue du croisement naturel entre l'ugni blanc et la folle blanche. Ce cépage est autorisé en France depuis 2011 où il est un peu cultivé pour la production du cognac.
   • Il avait même lancé une expérimentation de longue durée sur le monbadon, un cépage ancien en voie de disparition, présenté comme une alternative possible à l'ugni blanc, [...]. — (Alain Mazère , Dragons au cognac, Éd. Douin, 2014)