mâconnais

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi : Mâconnais

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Adjectif, nom) (Siècle à préciser) Dérivé de Mâcon, avec le suffixe -ais.

Adjectif [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
Masculin mâconnais
\ma.ko.nɛ\
Féminin mâconnaise
\ma.ko.nɛz\ 		mâconnaises
\ma.ko.nɛz\

mâconnais \ma.ko.nɛ\ masculin

  1. Relatif à Mâcon, commune française située en Saône-et-Loire.

Dérivés[modifier le wikicode]

Nom commun [modifier le wikicode]

Invariable
mâconnais
\ma.ko.nɛ\
Trois macônnais présentant divers affinages.

mâconnais \ma.ko.nɛ\ masculin

  1. Fromage de Bourgogne au lait de chèvre à pâte molle à croûte naturelle.
    • « Le mâconnais est né pour le casse-croûte à la vigne, il se déguste volontiers hors des repas, aux goûters, ou juste accompagné d’un verre de... mâcon bien sûr ! », suggère Thierry— (Debora Pereira, Le fromage de chèvre autrement, Cheese magazine, décembre 2014)
    • En effet, cette forme spécifique [de bonde de tonneau] est étroitement liée à la culture de la vigne : traditionnellement la fabrication des mâconnais était réalisée par les femmes des vignerons. Celles-ci participant également aux travaux de la vigne, elles disposaient de peu de temps pour la fabrication des fromages de chèvre et n’avaient donc pas la possibilité de recharger les faisselles plusieurs fois ou de retourner les fromages.— (Androuet, « fromage mâconnais »)
  2. (Viticulture) Synonyme de maclon.

Synonymes[modifier le wikicode]

Fromages

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

Fromage

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Anagrammes[modifier le wikicode]

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]

  • Cette page utilise des renseignements venant du site habitants.fr.
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