ribol
Français[modifier le wikicode]
|
Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »). |
Étymologie[modifier le wikicode]
- De ribier (synonyme d'alphonse-lavallée, raisin noir) et de olivette (un raisin blanc).
Nom commun [modifier le wikicode]
ribol \ʁi.bje\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant du raisin de table à très gros grains noirs. Il est parfois utilisé pour produire du vin dans certains départements. En 2006 il y en avait 165 hectares en France essentiellement en tant que raisin de table. Il s'agit d'un croisement entre alphonse-lavallée et olivette réalisé en 1958 par Paul Truel à l'INRA de Montpellier.
- Le ribol. C'est le dernier raisin noir de la saison : il est consommé de fin septembre à fin novembre. Ses grains, de taille moyenne, ont une peau épaisse, son goût est moyennement prononcé. — (Alix Lefief-Delcourt, Le raisin c'est malin, Éd. Leduc, 2015)