sandre

Français

De l’allemand Zander.

	Singulier	Pluriel
Masculin et féminin	sandre	sandres
Masculin et féminin	\sɑ̃dʁ\

sandre \sɑ̃dʁ\ masculin ou féminin (l’usage hésite)

(Zoologie) Espèce de grand poisson osseux d’eau douce et d'eau saumâtre d'Europe, de la famille des perches, allongé, à tête assez fine et longue, à deux nageoires dorsales distinctes.
- La grande taille de la sandre − elle peut atteindre un mètre − n’enlève rien à la qualité de sa chair, très fine. — (Ac. Gastr. 1962)
- Si la pêche du sandre est théoriquement possible toute l’année, les deux meilleures périodes semblent être la fin du printemps, juste après le frai, puis l’automne. — (Pascal Durantel, Pêche, l’encyclopédie, p.230, Éditions Artemis, 2003)
- Près d’un moulin à huile, nous avons dégusté de la sandre à la Table du Meunier, puis nous avons navigué en barque sur la Mayenne où dansaient des truites. — (Emmanuelle de Boysson, Je ne vis que pour toi, Calmann-Lévy, 2020)
(Botanique) Synonyme de saule blanc (arbre).

Peut être utilisé avec une majuscule (Sandre) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

(simplifié)

Poisson