sciaccarello

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du corse sciaccà (« éclater »), car le raisin de ce cépage éclate sous la dent.

Nom commun [modifier le wikicode]

Une feuille et une grappe du cépage sciaccarello

sciaccarello \sja.ka.ʁe.lo\, \ʃa.ka.ʁe.lo\ masculin

  1. (Viticulture) Cépage donnant du raisin à gros grains rouge-noir rassemblés en grosses grappes compactes. Il est essentiellement cultivé en Corse, un peu en Italie.
    • Pour les rouges d'appellation, il faut distinguer les deux cépages principaux, le nielluccio et le sciaccarello, chacun d'un style très différent. — (collectif, Le guide des meilleurs vins de France, Éd. La revue vin France media pub, 2012)

Traductions[modifier le wikicode]

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