shiso

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

Du japonais 紫蘇, shiso (« shiso »), lui-même issu du chinois classique 紫蘇 (« pérille »).

Nom commun [modifier]

Singulier Pluriel
shiso shisos
\ʃi.zo\
Un shiso à feuilles pourpres.
Spaghetti à shiso vert.

shiso \ʃi.zo\ masculin

  1. (Botanique) (Cuisine) Plante alimentaire, aromatique, médicinal et ornemental originaire du Japon aux feuilles très dentelées et très colorées dont la forme sauvage a des feuilles pratiquement glabres et la forme domestique des feuilles crispées et velues, vertes à violet-pourpre à reflet de métal, une odeur à la fois anisée ou mélissée (de réglisse) et de cannelle et un goût astringent. Perilla frutescens var. crispa.
    • La forme pourpre de shiso est couramment utilisée comme source de colorant alimentaire.

Synonymes[modifier]

Quasi-synonymes[modifier]

Hyperonymes[modifier]

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]

Anglais[modifier]

Étymologie[modifier]

Du japonais 紫蘇, shiso (« shiso »), lui-même issu du chinois classique 紫蘇 (« pérille »).

Nom commun [modifier]

Singulier Pluriel
shiso
\ˈʃi.soʊ\
ou \ˈʃiː.səʊ\
shisos
\ˈʃi.soʊz\
ou \ˈʃiː.səʊz\

shiso \ˈʃi.soʊ\ (États-Unis), \ˈʃiː.səʊ\ (Royaume-Uni)

  1. (Botanique) (Cuisine) Shiso.

Voir aussi[modifier]

  • shiso sur Wikipédia (en anglais) Wikipedia-logo-v2.svg