Catégorie:Lexique en français de la cuisine
Cette page liste les mots en français en rapport avec la cuisine.
La cuisine est la préparation des aliments pour leur consommation.
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Voir aussi[modifier le wikicode]
- Catégorie:Cuisine sur l’encyclopédie Wikipédia
- Catégorie:Cuisine dans la bibliothèque Wikilivres
- Catégorie:Gastronomie et restauration sur Wikiversité
- Category:Cooking sur Commons
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Pages dans la catégorie « Lexique en français de la cuisine »
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- à feu doux
- à la baïenne
- à la carte
- à la Clamart
- à la Clamartoise
- à la condé
- à la Condé
- à la coque
- à la crapaudine
- à la Daumont
- à la diable
- à la Dieppoise
- à la Dijonnaise
- à la Du Barry
- à la française
- à la glace
- à la grecque
- à la jacobine
- à la nage
- à la poulette
- à la russe
- à la Sainte-Menehould
- à l’anglaise
- à l’berdouille
- à l’étouffée
- à l’italienne
- à petit feu
- à toutes les sauces
- abaisse
- abaisser
- abat-faim
- abattis
- abricotage
- abricoter
- abricotière
- accommodateur
- accommodation
- accommodement
- accommoder
- accompagnement
- accrocher
- achard
- affriter
- agar-agar
- agitateur à café
- aile
- aillade
- aillée
- ailloli
- air fryer
- alcool
- aliment de base
- alouette sans tête
- amchur
- amourette
- anti-monte-lait
- antipasti
- appareil
- appertiser
- appétits
- arbois
- ardi-gasna
- arroser
- arsi
- asperge
- asperges en petits pois
- aspic
- aspiquer
- assaisonné
- assalir
- assation
- assiette à dessert
- assiette anglaise
- attacher
B
- babafigue
- babeurre
- bacon
- bagoong
- baguel
- bain-marie
- ballottine
- balyk
- banh canh
- bánh canh
- bar
- barbac
- barde
- barder
- bardière
- barigoule
- batch cooker
- batch cooking
- bateau
- bâtonnet à café
- battre
- battre les blancs en neige
- béarnaise
- béatille
- béatis
- beau
- béjarde
- bento
- berbéré
- bérbéré
- beurrage
- beurre
- beurre d’ail
- beurre demi-sel
- beurre noir
- beurre rouge
- beurre salé
- bicarbonate de sodium
- bicarbonate de soude
- bien cuit
- bijane
- biller
- biscuit à la cuiller
- biscuit à la cuillère
- biscuit sec
- bisque
- bistronome
- bistronomie
- bistronomique
- blanc-manger
- blanchir
- bleu
- bliblis
- blondir
- bocusien
- bœuf à la mode
- bœuf mode
- boîte de singe
- bol renversé
- bon-henri
- bonnet
- boudin
- boudin blanc
- boudinade
- boudoir
- bouillant
- bouilleture
- bouilli
- bouillir
- bouillon
- boulé
- boule de neige
- boulette
- bouligou
- bouloche
- bouquet
- bouquet garni
- bourdaine
- bourguignon
- bourride
- boustringue
- boutefas
- boutifarre
- Bovril
- braisage
- braisé
- braiser
- braisière
- brandade
- brasucade
- brésilienne
- brider
- brisure de riz
- broche
- brochet
- brochette
- brochetter
- brouet
- brouillade
- bruché
- brulé
- brûlé
- brûler
- brûlot
- brunch
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- brunoise
- bruschetta
- bsissa