spätzle
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- De l’allemand Spätzle, diminutif de Spatz (« moineau »), du fait de la ressemblance des spätzle cuits et mis dans une assiette avec un nid de moineaux.
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| spätzle | spätzles spätzle |
| \ʃpɛt.slə\ | |
spätzle \ʃpɛt.slə\ masculin ou féminin (l’usage hésite), variable ou invariable
- (Cuisine) Type de pâtes originaire de la région englobant l’Allemagne du Sud, la Suisse, l’Italie alpine, l’Autriche de l’ouest et l’Alsace-Moselle, qui peuvent être faites maison.
- Ayant passé mon enfance dans les Vosges, j’ai souvent eu l’occasion d’aller en Alsace goûter les spécialités locales ! Les knepfles grillés au beurre, les spätzles, d’autres pâtes fraîches aux œufs sont à la carte de tous les restaurants. — (Laurent Mariotte, Mieux manger toute l’année, Solar Éditions, 2018, page 36)
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
- spaetzle (moins fréquent)
Variantes[modifier le wikicode]
- spätzli (Suisse)
Traductions[modifier le wikicode]
Voir aussi[modifier le wikicode]
- spätzle sur l’encyclopédie Wikipédia
