stockfish
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| stockfish | stockfishs |
| \stɔk.fiʃ\ | |
stockfish \stɔk.fiʃ\ masculin
- Variante de stockfisch.
Décortiquer le stockfish en petits morceaux, en gardant à part la peau, les arêtes et les cartilages.
— (La Reynière, 200 recettes des meilleures cuisinières de France, 1977)
Références
[modifier le wikicode]- « stockfisch », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage