tandour

Français[modifier le wikicode]

Singulier	Pluriel
tandour	tandours
\tɑ̃.duʁ\

tandour \tɑ̃.duʁ\ masculin

Variante de tandoor.
- Je me suis offert ses services, une fois n'est pas coutume, pour une heure en apesanteur, pétri ayurvédiquement telle une chapati avant le tandour. — (Didier Thurios, Aussi sacrée que le Gange, Ateliers Henry Dougier, 2017)
Table recouverte d'un tapis descendant jusqu'au sol et sous laquelle on place un mangal, sorte de brasero. C'est un moyen de chauffage traditionnel usité autrefois en Turquie.
- Le tandour, d'un usage fréquent à Constantinople, [...]. Le tandour est une table ronde ou carrée sous laquelle on place un brasier en cuivre ou en terre cuite nommé mangal, cette table est recouverte de plusieurs tapis dont l'un ouaté [...]. Un banc rembourré placé tout autours permet à plusieurs personnes de s’asseoir et d'avancer les jambes vers le mangal [...] — (A. Brayer, Neuf années à Constantinople, Éd. Bellizard, Barthès, Dufour et Lowell, Paris 1836)