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(Chimie, Pharmacie)Pourcentage volumique ou concentration volumique, c’est la quantité exprimée en volume, d’un composant d’un mélange, par rapport au volume total du mélange.
Modes d'administration de l'éthanol concernant le modèle d'intoxication répétée, 10 souris Swiss mâles d'environ 30 g ont été gavées avec de l'éthanol 50 % v/v à raison de 5 g/kg/jour pendant 4 jours selon le modèle décrit par Demelliers et al.— (J.-P. Garnier, Pathologies cardiaques et vasculaires, éd John Libbey, 2005)
la seconde est une distillation azéotropique, qui conduit à l'éthanol anhydre (99,8 % v/v) et qui utilise généralement des solvants entraîneurs comme le cyclohexane, le diéthyléther, le n-pentane.— (Daniel Ballerini, Les biocarburants, éd. Technip, 2011)