vitamina C
Étymologie
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Locution nominale
[modifier le wikicode]vitamina C \Prononciation ?\ féminin
- (Biochimie) Vitamine C, vitamine hydrosoluble, sensible à la chaleur et à la lumière, antioxydante et cofacteur, jouant un rôle important dans le métabolisme de l’être humain et des animaux, constituée d'acide L-ascorbique, un des stéréisomères de l’acide ascorbique et de ses sels, les ascorbates (les plus courants étant les ascorbates de sodium et de calcium) et dont la carence entraîne le scorbut.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Voir aussi
[modifier le wikicode]- vitamina C sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
- vitamina C dans le recueil de citations Wikiquote (en italien)
