voltis

Français[modifier le wikicode]

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Étymologie[modifier le wikicode]

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Nom commun [modifier le wikicode]

voltis \vɔl.tis\ masculin

(Viticulture) Cépage donnant du raisin blanc se présentant en petites grappes dont les grains sont vert-jaune. Il s'agit d'un hybride interspécifique crée à l'INRA de Colmar en 2002 par Christophe-Joseph Schneider. Ses parents sont le villaris qui a un lointain parent américain (Vitis rupestris) et un cépage nommé VRH3159-2-12 qui a un parent américain (Vitis rotundifolia). C'est un cépage autorisé en France depuis 2018, mais il n'est quasiment pas cultivé. Il fait l'objet d'un essai réglementé dans le vignoble champenois.
- L'artaban, le voltis, le vidoc et le floreal sont différents exemples de ces variétés résistantes développées. — (Jeremy Cukierman, Hervé Quenol, Michelle Bouffard, Quel vin pour demain ? Le vin face au défi climatique, Éd. Dunod, 2021)