al dente
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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[modifier] Français
Étymologie
- Emprunté à l’italien al dente.
Locution adverbiale
| Locution adverbiale |
|---|
| al dente /al dɛn.te/ |
al dente /al dɛn.te/
- Se dit d’un aliment (pâtes, légumes) pas trop cuit et légèrement croquant sous la dent.
- Les Italiens apprécient les pâtes al dente.
Traductions
[modifier] Italien
Étymologie
- (Début XXe siècle) Locution idiomatique dont la traduction littérale est « à la dent ». Probablement une contraction, doublé d’un jeu de mot entre « pasta fondente » et « pasta al dente ».
Locution adverbiale
| Invariable |
|---|
| al dente /al 'dɛnte/ |
al dente
- Al dente utilisé essentiellement pour les pâtes.
