amylase

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Français[modifier | modifier le wikicode]

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Étymologie[modifier | modifier le wikicode]

Du latin amylum (qui a donné amidon), et du suffixe -ase.

Nom commun[modifier | modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
amylase amylases
/a.mi.laz/

amylase /a.mi.laz/ féminin

  1. (Biochimie) Enzyme digestive présente dans le suc pancréatique et la salive et intervenant dans le catabolisme de certains glucides comme l'amidon.

Traductions[modifier | modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]