atriaux

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Français [modifier]

Origine et histoire de « atriaux » Étymologie

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Forme d’adjectif

atriaux /a.tʁi.jo/

  1. Masculin pluriel de l’adjectif « atrial ».

Nom commun

atriaux /a.tʁi.jo/ masculin invariable

  1. (Cuisine) Boulette de chair à saucisse, de foie de porc et d’échalotes, entourée de crépine et originaire du Chablais.
    • L’atriaux de carrelet au citron vert et au miel d’acacias.
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