gewurztraminer

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Français[modifier | modifier le wikicode]

Étymologie[modifier | modifier le wikicode]

(Siècle à préciser) De l’allemand Gewürztraminer, composé de Gewürz (« épice ») et Traminer.

Nom commun[modifier | modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
gewurztraminer gewurztraminers
/Prononciation ?/
Gewürztraminer.jpg

gewurztraminer masculin

  1. Cépage proche du savagnin rose.
    • Le gewurztraminer est un cépage vigoureux, mais sensible à la coulure et peu productif.
    • Leur production s'étend du chenin blanc rafraîchissant aux gewürtztraminers aromatiques, des gamays légers aux pinots corsés. (Prince Edward, ce voisin champêtre, Le Devoir.com, 31 juil 2010)
  2. (Par métonymie) Vin fait avec ce cépage.
    • Le gewurztraminer s'accorde avec des fromages alsaciens aux goûts prononcés (munster), poissons grillés (parillade), ou en sauce (grand veneur), et accompagne merveilleusement la cuisine asiatique ou indienne, notamment si elle est à base de lait de coco, de gingembre, etc.

Variantes orthographiques[modifier | modifier le wikicode]

Synonymes[modifier | modifier le wikicode]

Abréviations[modifier | modifier le wikicode]

Traductions[modifier | modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]