huile d’olive

Français

Étymologie

→ voir huile et olive.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
huile d’olive /ɥil d‿ɔ.liv/	huiles d’olive /ɥil d‿ɔ.liv/

Une bouteille d’huile d’olive.

huile d’olive féminin

1. (Cuisine) Huile destinée à la consommation humaine et extraite des olives.
   • La densité différente de l’huile d’olive, et de celles qu'on y introduit, est un des caractères le plus souvent employés pour reconnaître la fraude. On se sert soit de l'oléomètre Lefebvre, soit de l’élaïomètre de Gobley, soit de l'alcoomètre centésimal de Gay-Lussac, dont l'emploi a été conseillé par M. Marchand. — (Théodore Château, Traité complet des corps gras industriels, p.102, Paris, 1862)

Vocabulaire apparenté par le sens

• huile de colza
• huile de foie de morue
• huile de lin
• huile de noisette
• huile de noix
• huile d’œillette
• huile de palme
• huile de pépin de raisin
• huile de ricin
• huile de soja
• huile de tournesol

Traductions

• allemand : Olivenöl ^(de)*
• anglais : olive oil ^(en)*
• arabe : زيت زيتون ^(ar)*
• bas allemand : olivenööl ^(nds)*
• bulgare : зехтин ^(bg)* (zehtin)
• catalan : oli d’oliva ^(ca)*
• chinois : 橄榄油 ^(zh)* (橄欖油) (gǎnlǎnyóu)
• coréen : 올리브기름 ^(ko)* (ollibeugireum)
• croate : maslinovo ulje ^(hr)*
• danois : olivenolie ^(da)*
• espagnol : aceite de oliva ^(es)*
• espéranto : olivoleo ^(eo)*
• estonien : oliiviõli ^(et)*
• finnois : oliiviöljy ^(fi)*
• géorgien : ზეითუნის ზეთი ^(ka)*
• grec : ελαιόλαδο ^(el)* (elaióladho)
• hébreu : שמן זית ^(he)*
• hongrois : olívaolaj ^(hu)*
• indonésien : minyak zaitun ^(id)*
• italien : olio di oliva ^(it)*
• japonais : オリーブ油 ^(ja)* (orībuyu), オリーブオイル ^(ja)* (orībuoiru)
• lituanien : alyvuogių aliejus ^(lt)*
• néerlandais : olijfolie ^(nl)*
• norvégien : olivenolje ^(no)*
• norvégien (nynorsk) : olivenolje ⁽ⁿⁿ⁾*
• persan : روغن زیتون ^(fa)*
• polonais : oliwa z oliwek ^(pl)*
• portugais : azeite ^(pt)*
• russe : оливковое масло ^(ru)* (olívkovoe máslo)
• same du Nord : oliivaolju ^(*)
• serbe : маслиново уље ^(sr)* (maslinovo ulje)
• slovène : oljčno olje ^(sl)*
• suédois : olivolja ^(sv)*
• tchèque : olivový olej ^(cs)*

Hyperonymes

• huile

Voir aussi

• huile d’olive sur Wikipédia
• Livre de cuisine/Ingrédients/Huile d'olive sur Wikilivres