mècle

Français

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Étymologie

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Nom commun

Une feuille et une grappe du cépage mècle. (sens 1)

mècle \mɛkl\ masculin ou féminin

1. (Viticulture) Cépage donnant du raisin noir, bien qu'il s'agisse d'un cépage autorisé il n'est quasiment pas cultivé. On nomme aussi ce cépage batarde longue et mècle de Bourgouin.
   • A première vue, nous avions aussi pensé avec mon collègue, M. Tochon , que le mècle de Bourgoin devait être le même que le mescle du Bugey, [...]. — (Comptes rendus des travaux de la Société des agriculteurs de France, tome 4, 1873)
2. (Viticulture) Synonyme de poulsard noir dans le département de l'Ain.
   • Le poulsard (ou ploussard) est propre au premières marches du mont Jura, [...] incluant également le vignoble du Bugey, où il porte le nom de mècle. — (Guide Hachette des vins 2014, Éd. Hachette, 2013)