écogastronomie

    Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
    Voir aussi : éco-gastronomie

    Français[modifier le wikicode]

    Étymologie[modifier le wikicode]

    (XXIe siècle) De gastronomie avec le préfixe éco-.

    Nom commun [modifier le wikicode]

    Singulier Pluriel
    écogastronomie écogastronomies
    \e.ko.ɡas.tʁɔ.nɔ.mi\

    écogastronomie \e.ko.ɡas.tʁɔ.nɔ.mi\ féminin

    1. Gastronomie visant à préserver la cuisine régionale de qualité ainsi que les plantes, semences, les animaux domestiques et les techniques agricoles qui lui sont associés.
      • Tant de gâchis aussi ! Nous parlons de plus en plus d' « écogastronomie ». Manger bien, c'est donc manger sain, et manger « pauvre », tout simplement ! — (Dominique Loreau, L'art de la frugalité et de la volupté, Robert Laffont, 2010)

    Variantes[modifier le wikicode]

    Traductions[modifier le wikicode]

    Prononciation[modifier le wikicode]

    Voir aussi[modifier le wikicode]