écogastronomie
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- (XXIe siècle) De gastronomie avec le préfixe éco-.
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| écogastronomie | écogastronomies |
| \e.ko.ɡas.tʁɔ.nɔ.mi\ | |
écogastronomie \e.ko.ɡas.tʁɔ.nɔ.mi\ féminin
- Gastronomie visant à préserver la cuisine régionale de qualité ainsi que les plantes, semences, les animaux domestiques et les techniques agricoles qui lui sont associés.
- Tant de gâchis aussi ! Nous parlons de plus en plus d' « écogastronomie ». Manger bien, c'est donc manger sain, et manger « pauvre », tout simplement ! — (Dominique Loreau, L'art de la frugalité et de la volupté, Robert Laffont, 2010)
Variantes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- France (Lyon) : écouter « écogastronomie [Prononciation ?] »
Voir aussi[modifier le wikicode]
- écogastronomie sur l’encyclopédie Wikipédia
