œuf dur

Français

Étymologie

Locution composée de œuf et de dur.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
œuf dur \œf dyʁ\	œufs durs \ø dyʁ\

Un œuf dur coupé en deux.

œuf dur \œf dyʁ\ masculin

1. Modèle:cuisine Œuf ébouillanté pendant une dizaine de minutes et dont le contenu liquide devient consistant.
   • Au fond de la pièce, le barman mélomane refait le plein de son distributeur de cacahuètes et essuie une dernière fois le comptoir, après avoir ravitaillé le présentoir d’œufs durs. — (Michel Bernascolle , Les rapegons de Sainte-Victoire, Éditions Cheminements, 2006, page 177)

Synonymes

• œuf cuit dur

Vocabulaire apparenté par le sens

• œuf à la coque
• œuf mollet
• œuf mimosa
• œuf poché

Traductions

• Allemand : hartgekochtes Ei (de)
• Anglais : hard-boiled egg (en)
• Italien : uovo sodo (it)
• Japonais : 固ゆで卵 (ja) katayudetamago
• Polonais : jajko na twardo (pl) neutre

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « œuf dur [ø dyʁ̥] »
• France (Vosges) : écouter « œuf dur [œf dyʁ̥] »
• France (Vosges) : écouter « œuf dur [Prononciation ?] »

Voir aussi

• œuf dur sur l’encyclopédie Wikipédia
• La recette de l’œuf dur sur Wikibooks