carafer

Français

Étymologie

De carafe.

Verbe

Carafer du champagne.

carafer \ka.ʁa.fe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Œnologie) Mettre un vin en carafe, afin de l’aérer.
   • C’est un vin gourmand aux arômes de framboises, de truffes et d’épices chaudes qui gagnera à être carafé. — (La parole aux sommeliers, Le Devoir.com, 14 décembre 2012)
   • Pourquoi carafer un vin ? — (site www.chateauloisel.com)

Dérivés

• carafage
• recarafer