Kohlenhydrat
Allemand[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom commun [modifier le wikicode]
Kohlenhydrat \ˈkoːlənhyˌdʁaːt\ masculin
- Hydrate de carbone, glucide.
Verantwortlich für die blähende Wirkung von Hülsenfrüchten sind die Oligosaccharide, die unverdaulichen Kohlenhydrate. Das menschliche Verdauungssystem verfügt über keine Enzyme, die diese Substanzen spalten können.
— (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])- Ce sont les oligosaccharides, des hydrates de carbone non digestibles, qui sont responsables de l’effet flatulent des légumineuses. Le système digestif humain ne dispose pas d'enzymes capables de décomposer ces substances.
Synonymes[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- Berlin : écouter « Kohlenhydrat [ˈkoːlənhyˌdʁaːt] »