Modèle:Entrée du jour/2021/01/18

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Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

speck — nom masculin \spɛk\ ou \ʃpɛk\

Deux morceaux de speck
  1. (Cuisine) Longe de porc fumée, spécialité du Tyrol italien (province autonome de Bolzano, majoritairement germanophone).
    • Faites griller la tranche de speck à la poêle 1 à 2 min de chaque côté pour qu’elle soit bien croustillante puis déposez-la sur un papier absorbant. — (Recette de bagel au speck sur L’Express, 7 mai 2014)


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