Province historique française dont la capitale était Tours, qui correspondait à l’essentiel de l’actuel département d’Indre-et-Loire, ainsi que d’une partie de l’Indre.
En quittant la table d’écarté, j’aperçus un grand d’Espagne, un Afrancesado en exil, arrivé depuis quinze jours en Touraine.— (Honoré de Balzac, La Muse du Département, juin 1843-août 1844)
— (Jean Louis Chalmel, Histoire de Touraine jusqu’à l’année 1790, 1828)
En novembre 1814, la famille Balzac quitte les doux paysages de la Touraine pour s’installer à Paris, 40, rue du Temple, dans le Marais.— (Jean-Paul Caracalla, Vagabondages littéraires dans Paris, 2010)
Ce mot est un gentilé. Un gentilé désigne les habitants d’un lieu, les personnes qui en sont originaires ou qui le représentent (par exemple, les membres d’une équipe sportive).