Zanthoxylum
Conventions internationales[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom scientifique [modifier le wikicode]
Zanthoxylum
- (Botanique) Genre botanique de la famille des Rutaceae (Rutacées). Ce genre compte environ 250 espèces d’arbres et d’arbustes dont plusieurs dont utilisées pour faire des faux-poivres avec leurs baies.
Noms vernaculaires[modifier le wikicode]
- citronnier d'Afrique ; olon dur (Zanthoxylum gilletii )
- clavalier ; poivre du Timut(Zanthoxylum alatum) (Parfois aussi d’autres espèces.)
- frêne épineux (Zanthoxylum clava-herculis)
- poivrier citron (Zanthoxylum spp..)
- Poivre indien (Zanthoxylum rhetsa)
- poivrier du Japon (Zanthoxylum piperitum)
- poivrier du Sishuan (Zanthoxylum bungeanum) ou (Zanthoxylum simulans) (Parfois aussi d’autres espèces.)
- xanthoxyle
- ...
Notes[modifier le wikicode]
- Plusieurs espèces du genre Zanthoxylum ont pour nom vulgaire poivrier car l’épicarpe de leurs graines est utilisé pour faire des épices au goût prononcé, piquant, rappelant le poivre produit par les «vrais» poivriers du genre Piper.
Voir aussi[modifier le wikicode]
- Zanthoxylum sur l’encyclopédie Wikipédia
- Zanthoxylum sur Wikispecies
