acide propionique

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Mot composé de acide et de propionique.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Structure de l’acide propionique.

acide propionique \a.sid pʁɔ.pjo.nik\ masculin

  1. (Biochimie) (Indénombrable) Acide carboxylique issu du cracking du pétrole suivi d’une oxydation, ou de synthèse des l’éthylène et de l’oxyde de carbone (formule semi-développée H3C – CH2 – COOH). Note : les acides carboxyliques de structure linéaire contenant dans leur molécule moins de quatre atomes de carbone sont parfois considérés comme des acides gras. Voir la catégorie concernant les acides carboxyliques considérés universellement comme acides gras.
  2. (Biologie) Cet acide qui se forme pendant la décomposition d’un grand nombre de substances végétales.
  3. (Agriculture) (Élevage) Cet acide dont on utilise des propriétés bactéricides comme conservateur des grains et des fourrages.

Synonymes[modifier le wikicode]

Hyperonymes[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]