cresson

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi : Cresson

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(XIIe siècle)[1] Du vieux-francique *kresso[1]. Apparenté à l’allemand Kresse (« cresson »), au néerlandais kers, au suédois krasse (« capucine ») ; à rapprocher[2] du latin cresco (« croitre »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
cresson cressons
\kʁe.sɔ̃\

cresson \kʁe.sɔ̃\ masculin

Du cresson.
  1. (Botanique) (Cuisine) Plante de la famille des Brassicacées dont l’espèce la plus connue pousse dans les eaux vives et se mange ordinairement en salade ou avec du rôti (→ voir cresson de fontaine).
    • Mais les antipathies qui résultent d’affinités contrariées ont été fort heureusement notées quand elles se rencontraient en des hommes célèbres. Ainsi Bayle éprouvait des convulsions en entendant jaillir de l’eau. Scaliger pâlissait en voyant du cresson. Érasme avait la fièvre en sentant du poisson. Ces trois antipathies procédaient de substances aquatiques. — (Honoré de Balzac, Louis Lambert, 1832)
    • Le Cresson, Nasturtium aquaticum des officines, croit en Europe, par tout l'Orient, en Amérique, dans l'Asie méridionale, et, on peut dire, dans toutes les régions froides, tempérées et tempérées-chaudes de l'univers, où la Providence semble s'être plue à le répandre; il est vivace et habite les lieux à demi-inondés. — (Adolphe Chatin, Le cresson, 1866, page 4)
    • Pour que le cresson pousse, il n’y a point besoin d’un climat spécial : c’est une plante qui s’accommode sans souffrir d’une température même rigoureuse l’hiver. — (Cultivez le cresson de fontaine : la santé du corps, dans Almanach de l’Agriculteur français - 1932, Éditions La Terre nationale, page 28)
  2. (Par analogie) Nom donné à plusieurs espèces de plantes herbacées généralement comestibles d'aspect plus ou moins semblable et poussant souvent dans des zones humides.

Dérivés[modifier le wikicode]

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

  • Aide sur le thésaurus cresson figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Anagrammes[modifier le wikicode]

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Voir aussi[modifier le wikicode]

  • cresson sur l’encyclopédie Wikipédia

Références[modifier le wikicode]